Planches à partager
Pommes chips chaudes

4.00€
Planchette de fromages croustillants

Camembert pané aux bretzels, sticks de mozzarella et billes de fromages frais aux fines herbes

5.00€
Panier de beignets

Calamars à la romaine, onions rings et filets de poulet panés

8.00€
Planche de jambon cru Serrano

«Jamoval» 14 mois d’affinage

7.00€
Planche de charcuterie

Terrine de foie blond «Maison Rougier», jambon cru Serrano «Jamoval», saucisse piquante des Abruzzes, chorizo ibérique, jambon cuit truffé «Maison Villani»

14.00€
Planche charcuterie et fromage

Terrine de foie blond «Maison Rougier», jambon cru Serrano « Jamoval », chorizo ibérique, jambon cuit truffé «Maison Villanni», camembert pané aux bretzels et sticks de mozzarella

16.00€
Pizzas à partager

Voir carte

Salades et entrées
Velouté de saison

aux légumes du retour du marché

11.00€
Foie gras de canard

Cuit en ballottine à basse température, chutney de mangue et toasts

14.00€
Salade Lyonnaise

Mélange de salades de saison, tomates, lardons fumés, croûtons et oeufs pochés

9.50/14.50€
Salade César

Salade romaine, émincés de volaille rôtie à l’origan, tomates grappes, croûtons, copeaux de grana padano et sauce césar

10/16€
Salade St Marcellin

Mélange de salades de saison, St Marcellin pané, jambon cru Serrano «Jamoval», figue rôtie, noix et persil frais

16.00€
Les pizzas
Margherita

Sauce tomate mijotée, mozzarella et olives noires

13.00€
Regina

Sauce tomate mijotée, mozzarella, jambon, champignons frais et olives noires

15.00€
Diavola

Sauce tomate mijotée, mozzarella, saucisses piquantes des Abruzzes, champignons frais et olives noires

15.00€
Espagnola

Sauce tomate mijotée, mozzarella, fondue de poivrons aux oignons, chorizo Ibérique et olives noires

15.00€
Formaggi

Sauce tomate mijotée, mozzarella, gorgonzola, copeaux de grana padano et olives noires

16.00€
Tartufo

Crème, mozzarella, jambon cuit truffé maison «Villani», champignons et olives noires

17.00€
Les plats
Gratinée de ravioles du Dauphiné

à la crème de cèpes, noix et fines herbes, salade de saison

14.00€
Gratinée de ravioles du Dauphiné Savoyarde

à la crème de cèpes, jambon cru Serrano « Jamoval », salade de saison

17.00€
Tartare de bœuf limousin

Classique ou césar, frites et salade de saison

15.50€
Fish & chips

Filet de limande pané, sauce tartare, frites et salade de saison

15.50€
Pièce du boucher

Grillée à la plancha 180g, marinade minute chimichurri aux poivres ou sauce tartare aux fines herbes, frites et salade de saison

16.50€
Burger Texan

Buns sésame, filet de poulet pané, véritable cheddar épicé, compotée d’oignons doux, tomates, sauce BBQ texane, frites et salade de saison

16.50€
Burger Montagnard

Buns sésame, steak haché façon bouchère race Limousine, fromage à raclette, compotée d’oignons doux, jambon cru, tomates, frites et salade de saison

17.50€
Tartare de poisson

Selon arrivage, frites et salade de saison

18.00€
Pavé de saumon de Norvège

Rôti aux amandes, fricassée de légumes de saison et curry thaï

19.00€
Abanico de Pata Negra

Morceau du fameux cochon Pata Negra situé à l’extrémité avant du train de côte. Grillé à la plancha 200g, fricassée de champignons de saison et pommes de terre en persillade

19.50€
Magret de canard "Maison Rougier"

Fricassée de champignons de saison et pommes de terre en persillade

19.50€
Entrecôte Angus

Marinade chimichurri aux poivres ou sauce tartare aux fines herbes, frites et salade de saison

23.00€
Fromage
1/2 St Marcellin

Et salade de saison

4.00€
Faisselle

Nature, crème, coulis ou crème de marron

5.00€
Le sucré
Crème Brûlée

Au parfum du moment

5.50€
Trio Gourmand

Assortiment de 3 mini desserts du moment

6.00€
Fondant chocolat noir

«pur beurre de cacao», châtaigne et chantilly

6.50€
Cheescake

Spéculoos, poire et sauce caramel beurre salé

6.50€
Gaufre glacée au sucre

Sauce caramel beurre salé

6.50€
Café ou thé gourmand

Assortiment de 3 minis desserts du moment

6.50€
Les Glaces

Parfums : Crèmes glacées : chocolat croquant,vanille bourbon, caramel beurre salé de Guérande, barbe à papa, menthe-chocolat, café moka, yaourt Bulgare Sorbets : citron de Sicile, poire, framboise

Coupe 2 boules

5.00€
Coupe 3 boules

6.00€
Coulis fruits rouges, crème de marron, sauce caramel, brisures de meringues, chantilly
1€
Les coupes Glacées
Café liégeois

2 boules café, 1 boule vanille, expresso et chantilly

8.00€
Chocolat liégeois

2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat et chantilly

8.00€
Mont Blanc

3 boules vanille, crème de marron, brisures de meringues, sauce chocolat et chantilly

8.00€
Mangue Melba

3 boules vanille, mangues fraîches, chantilly

8.00€
Colonel

2 boules sorbet citron et vodka

8.00€
Poire

2 boules sorbet poire, et eau de vie de poire

8.00€